Liste der kennzeichnungspflichtigen Allergene

A - Gluten H - Schalenfrüchte
B - Krebstiere L - Sellerie
C - Eier von Geflügel M - Senf
D - Fisch N - Sesam
E - Erdnüsse O - Schwefeloxid und Sulfite
F - Sojabohnen P - Lupinen
G - Milch von Säugetieren R - Weichtiere